NEL NUOVO AMBIENTE SARDO Con gli echi di Fiume - Anita Bissaro Tanda 21/02/1998PARTE VENTUNESIMA
In un'altra occasione vedevo mia suocera allegra e quasi giuliva: era il giorno in cui faceva pane. La preparazione seguiva tutto un rituale: il lievito preso alla sera dai vicini, veniva posto nella pasta a fermentare tutta la notte e al mattino presto, con atavica maestria. ella impastava tutta la farina. lo la guardavo maneggiare l'impasto a lungo ed in largo finché la pasta prendeva le diverse forme: ora era spola ora era pane late. ora cozzula. Volli cimentarmi anch'io, ma la mia opera fu un fallimento. I diversi pani...
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COSE DE UNA VOLTA - Gecchi 21/02/1998Ogni giorno la tiro
va illustrando a fosche tinte, tutto ciò che non c-e
delle specie ormai estinte. Manca questo, manta quello bestie, piante, e quanto mai, l'uomo fa proprio un macello e combina guai su guai.
Non si perdon sol le piante,
non si perdon sol le bestie,
son sparite anche le usanze di numerose feste.
Mi mancano i tre re.
mi mancan i petorai,
se lo volè savè,
son questi i veri guai
del mondo adesso in voga,
del duemila che avanza:
odio, violenza, droga...
mamma che malde panza.!
Gecchi
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USANZE SCOMPARSE Una ,Batarela>, a Orsera - Antonio Masseni 21/02/1998Quando. ero a Trieste. da piccolo, tra i 5 e i 7 anni, mi sono rimaste impresse due tradizioni che ormai non ci sono più. Una del periodo natalizio: un trio di "muleti» del tipo che a Napoli son definiti .scugnizzi» e da noi .tirache de spagoo, con tre candelete e una scatola di fiammiferi, andavano in giro per le osterie, le trattorie e i bar, naturalmente in quelli che glielo permettevano. cantare (dopo essersi inginocchiati nel mezzo del locale ed aver acceso le candelette) la seguente canzoncina: Noi siamo i ire re, venuti dall'oriente...
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ESPERIENZE NEL NORD-EST Lotta contro i pulisi - Bruno Carra 21/02/1998In questi ultimi tempi questa nostra provincia del nord-est viene sempre pitl frequentata da automobili targati PU e di conseguenza. nelle aree commerciali, nei mercati eittadini. si sente sempre più spesso parlare il «ciakavo.. I miei figli mi dicono che sono un nazionalista ma io, per quanto buona volonta ci metta, non sono capace di non esprimere un gesto di fastidio e di insofferenza verso della genie che. anche se personal mente a me non ha fatto niente. mi ricorda i piu tristi anni della nostra vita e che i loro fratelli si sono...
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In luglio del 1946 a Dignano d'Istria, ... - foto 21/02/1998sotto occupazione militare titina e conseguenti stelle rosse e scritte propagandistiche in croato sui muri, si a svolta la cerimonia religiosa per la rinnovazione della consacrazione della città al Sacro Cuore con la partecipazione anche alla procession del Vescovo Radossi - foto
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